Salada Primavera
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 abobrinhas
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- 1 pimentão verde
- 1 litro de água
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de orégano
- 1 colher (sopa) de salsa
- 1 dente de alho, amassado (opcional)
Modo de Preparo
- Lave bem todos os legumes, seque-os e corte-os em tiras
- Cozinhe-os na menor quantidade possível de água fervente por 6 a 10 minutos
- Se desejar, cozinhe no vapor, assim eles perdem menos vitaminas
- Escorra-os e arrume num prato
- Para uma decoração mais caprichada, enrole as abobrinhas
- Sirva temperados com o sal, o orégano, a salsa e, se gostar, o alho amassado
