Salmão Assado
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 1/2 kg de salmão
- quanto baste de alho amassado(s)
- quanto baste de tomate seco picado(s)
- quanto baste de salsinha picada(s)
- quanto baste de sal
- quanto baste de azeite
Modo de Preparo
Molho do tempero feito na véspera
- Misturar todos os temperos, colocar em um vidro fechado e guardar na geladeira.
- No dia seguinte uma hora antes de assar o salmão, temperar. Fazer uns sulcos no comprimento da peça de salmão e encher com o tempero.
- Colocar em um refratário com a pele para baixo, cobrir com papel laminado e levar ao forno
- Mais tarde retirar o papel para corar bem.
- Servir acompanhado de arroz branco.
