Salmão delicioso
Rendimento
6 porções
Tempo Total
1 hora
Publicado
07/01/2012
4.5 (17 votos)
Comentários
2
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 filé de salmão ( partir ao meio o salmão)
- 1 limão grande
- alho amassado
- páprica doce
- tomate, cebola
- sal a gosto
- 2 potes de creme de leite fresco
- papel manteiga
Modo de Preparo
- Prepare uma forma de alumínio forrando com o papel manteiga.
- Lave o salmão com o limão e em seguida esfregue o alho amassado em todo o filé.
- Cortar um pouco de tomate com cebola (pedaços pequenos) e juntar ao filé.
- Colocar o filé na assadeira fazendo 3 a 4 cortes transversais.
- Passar páprica doce por cima.
- Acrescentar 1 pote de creme de leite fresco por cima e levar ao forno 180º, pré aquecido.
- Deixar assar e ir colocando o outro vidro de creme de leite fresco.
- Fica pronto quando as bordas do filé estiverem douradas e o creme de leite formar um molho.
- Servir com arroz branco e batatas soutê e um bom vinho, é claro.
- Comer devagar saboreando o filé e o molho,normalmente eu levo à mesa na forma de alumínio pois se tirar perde o molho, é maravilhoso.
