Salmão Folhado do Edu Guedes

• suco de 2 limões
• raspas de 2 limões
• 2 colheres (sopa) de mostarda em grãos
• ½ xícara (chá) de azeite
• 1 colher (sopa) de sal
• 2 colheres (chá) de pimenta em pó
• 6 pedaços de lombo de salmão
• 600g de massa folhada

INGREDIENTES PARA O MOLHO

• 12 colheres (sopa) da marinada
• 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco

1. Deixar o salmão por ½ hora na marinada tomando cuidado para que todos os lados fiquem cobertos pela marinada
2. Escorrer levemente da marinada
3. Embrulhar na massa folhada
4. Assar em forno pré-aquecido a 200° por 30 minutos.

Molho

1. misturar os ingredientes e ferver por 10 minutos
2. servir com o peixe.