Salmão frio
Ingredientes
Conversor de medidas- 1Kg de salmão
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 3 cebolas processadas
- 1 xícara (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de azeite
- 2 xícara (chá) de vinagre
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- Hortelã
Modo de Preparo
- Em um recipiente tempere o salmão ou cação, em uma panela aqueça 1 colher (sopa) de azeite e frite-o
- Corte as cebolas e leve ao fogo com a água, deixando secar
- Acrescente o restante do azeite, vinagre e açúcar.
- Coloque o peixe em um recipiente e salpique hortelã
- Cobrir com o molho.
- Levar à geladeira de um dia para o outro.
