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Salpicão de frango tropical
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Ingredientes
Conversor de medidas- 500g de frango cozido
- 4 batatas cozidas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 maço de acelga cortada fina
- 1 maçã picada
- 1 manga picada
- 1 cenoura ralada
- 1/2 xícara (chá) de vinagre
- 1/2 xícara (chá) de óleo
Modo de Preparo
- Cozinhe o frango e a batata em água e sal
- Depois de cozido, desfie o frango, amasse as batatas e misture com o leite formando um purê
- Decore o refratário com a metade da acelga e reserve
- Junte o restante da acelga picada aos demais ingredientes e misture com o purê
- Distribua sobre o refratário e sirva
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