Saltimboca do Edu Guedes
Rendimento
2 porções
Publicado
25/08/2024
5.0 (1 voto)
Ingredientes
Conversor de medidas- 800 g de escalopes de file mignon
- 100 g de presunto cru
- 2 colheres de Farinha de trigo
- Sálvia
- 600 g de batata cozida
- Manteiga
- Sal
- 1 cubo de caldo de carne
Modo de Preparo
- Em cima de um escalope, colocar uma folha de sálvia, e uma fatia de presunto.
- Passar na farinha.
- Dourar dos dois lados.
- Colocar o caldo de carne para fazer um molho.
- Saltear a batata na manteiga com um pouco de sálvia.
