Sapori Splendido
Publicado
15/12/2008
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 pacote de 500 gramas de massa para lasanha semi cozida, cortadas ao meio
- 300gr de queijo prato
- 300gr de presunto
- 200ml de creme de leite fresco
- 300ml de molha à bolonhesa
- bacon em cubos
- 1 cebola pequena ralada
- noz-moscada
- 50gr de champinhon cortados ao meio
- 3 lascas de funghi secchi cortadas em pequenos pedaços (não devem ser lascas grandes)
- 100gr de queijo parmesão
Modo de Preparo
Formar trouxinhas intercalando
- 1 fatia da massa, 1 fatia do queijo prato e 1 fatia de presunto (no total de 2 fatias de cada)
- Reservar sem fechar
- Refogue o bacon, o champinhon, a cebola e o funghi (depois de hidratado)
- Dê uma ralada de noz-moscada e reserve 2/3 dela para rechear as trouxinhas.
- Junto com o 1/3 restante do refogado, fervente o molho à bolonhesa
- Depois de fervido e desligado, acrescente o creme de leite fresco e misture bem
- Reservar
- Recheie as trouxinhas com o refogado reservado e feche-as cuidadosamente
- Depois, espalhar as trouxinhas em um refratário de forma a ficarem juntas sem sobrepo-las.
- Despeje o molho no refratário, cobrindo as trouxinhas, polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno (fogo médio, previamente aquecido por 20 minutos).
- Acompanhe com um vinho tinto, seco e leve.
