Sardela do Edu Guedes

Informações da receita

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Molhos e entradas Pasta e Patê

Receita exibida em 16/02/11 no programa Hoje em Dia da TV Record.

4 xícaras de pimentão vermelho
2 xícaras de cebola
3 dentes de alho
1 xícara de óleo
1 colher de sopa de páprica doce
Pimenta calabresa a gosto
1 xícara de aliche
Sal a gosto

Como fazer

Refogar numa panela em fogo médio o pimentão, a cebola, o alho, o óleo, a páprica e a pimenta até que o pimentão ficar bem mole.

Colocar a aliche e bater no liquidificador até virar uma pasta.

Acertar o sal.

Servir gelado.