Seitan Assado e Recheado com Ameixas Renata

Informações da receita
  • 1 kg de seitan (glúten)
  • 100 g de ameixas pretas descaroçadas
  • 2 colheres (sopa) bem cheias de massa de pimentão
  • 1 cabeça de alho esmagado
  • 1 xícara de azeite
  • Sal a gosto

Como fazer

Abrir o seitan e rechear com as ameixas.

Faça uma pasta com os alhos, a massa de pimentão e o azeite e cubra o seitan. Coloque-o num tabuleiro refratário e deixe marinar durante 30 a 40 minutos.

Ligue o forno a 150° C ou 160° C (+-) e ponha o seitan pra assar durante 40 minutos (o tempo pode variar de um forno para outro, fique atenta).

Vá regando com o molho.

Sirva acompanhado de maçã assada e mini cenouras.

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