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Assado de Glúten
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Publicado
07/04/2010
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 xícaras de glúten cozido
- 1/2 xícara de castanhas-do-pará
- 2 ovos batidos
- 2 ovos cozidos, picados
- 1 cebola grande
- 2 colheres de sopa de massa de tomate
- 2 colheres de sopa de óleo
- Cheiro verde, 1 folha de louro
Modo de Preparo
- Moa o glúten com as castanhas e a cebola
- Junte os demais ingredientes e a folha de louro quebradinha
- Ponha sal à vontade
- Ponha em uma forma untada um pouco de molho em que você cozinhou as fatias de glúten
- Na falta dele, então um pouco de molho japonês
- Ponha nessa forma toda a mistura e, sobre essa, um pouco mais de molho.
- Forno moderado por 1 hora
- Ao retirar do forno, se tiver mais molho, acrescente mais sobre o assado.
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