Seviche
Informações da receita
- 6 porções
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- ½ kg de peixe fresco (badejo, cherne, etc) sem pele e sem espinhas, cortado em cubinhos
- ¼ kg de camarões limpos e cortados em pedaços
- 2 cebolas médias cortadas e tirinhas
- 1 pimenta verde picante, sem sementes, cortada em rodelas finas
- 1 xícara de suco de limão
- ¼ de xícara de laranja azeda
- Sal a gosto
Como fazer
Em um recipiente de louça, colocar o peixe, o camarão, as cebolas e a pimenta verde.
Temperar com sal e cobrir com os sucos de limão e laranja.
Misturar levemente e levar à geladeira por pelo menos 6 horas.
Servir sobre folhas de alface e rodelas de batata-doce.
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