Shitake no Batayaki
Ingredientes
Conversor de medidas- 200 gr de cogumelos shitake em fatias
- 50 gr de manteiga
- 15 ml de saquê
- 30 ml de molho de soja
- 50 gr de broto de feijão
- 1/2 envelope(s) de hondashi
- 2 talo(s) de cebolinha verde
- 1/2 unidade(s) de cebola
Modo de Preparo
- Em uma panela, derreta a manteiga e refogue as fatias de cebola por cerca de 3 minutos
- Adicione as fatias de shitake e deixe refogar por mais 2 minutos
- Acrescente então o saquê, o hondashi, o molho de soja e o broto de feijão
- Mexa bem e deixe cozinhar por mais 2 minutos
- Desligue o fogo
- Acrescente a cebolinha verde cortada em pedaços de 2cm
- Divida em recipientes individuais e sirva bem quente, como entrada
