Sobremesa Cremosa de Goiaba
Publicado
25/08/2024
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Ingredientes
Conversor de medidas- 8 goiabas vermelhas grandes
- 2 envelopes de gelatina em pó branca sem sabor
- 1 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de casca de limão ralada
Calda
- ½ xícara (chá) de água
- ½ xícara (chá) de açúcar
- sementes da goiaba
Modo de Preparo
- Descasque as goiabas.
- Separe a polpa das sementes e reserve-as separadas. Polvilhe a gelatina na água e deixe hidratar por 3 minutos
- Leve ao fogo baixo e mexa até dissolver completamente. Retire.
- No liquidificador, junte a gelatina dissolvida, a polpa, o açúcar, a casca do limão e o iogurte e bata bem.
- Coloque a mistura nua fôrma para pudim de 1 litro e leve à geladeira até ficar firme.
Calda
- Passe as sementes reservadas pela peneira.
- Ao suco obtido, acrescente a água e o açúcar.
- Misture e ferva por um minuto, mexendo sem parar.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
- Desinforme a sobremesa e sirva com colheradas de calda.
