Sopa Cremosa de Agrião e Palmito
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 1/2 litro de caldo de galinha
- 2 xícaras (chá) de folhas de agrião
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 copo (requeijão) de leite desnatado
- 1 vidro de palmito
- 1 colher (sopa) de salsa picada
Modo de Preparo
- Bata no liqüidificador o caldo de galinha com o agrião e reserve
- Em uma panela, dissolva a farinha no leite e leve ao fogo baixo, mexendo sempre
- Acrescente o caldo e misture até começar a ferver
- Adicione o palmito fatiado e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos
- Salpique a salsa, adicione sal a gosto e sirva.
