Sopa de Creme de Palmito
Ingredientes
Conversor de medidas- 1/4 de cebola ralada
- 200ml de água
- 1/2 colher de sopa de manteiga
- 250ml de leite
- 1 vidro de palmito picado
- Noz-moscada
- Salsa
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Coloque em uma panela a cebola, a manteiga e farinha. Leve ao fogo mexendo sempre. Junte a água , o leite e o sal moscada. Deixe ferver por 5 minutos com a panela semi tampada. Por ultimo acrescente o palmito picado e cozinhe por mais 2 minutos. Polvilhe salsa e sirva quente.
Informações adicionais
Se desejar, adicione 1 colher (sopa) de coentro fresco após embolar como brigadeiro.
