Sopa de abóbora
Publicado
14/01/2009
Ingredientes
Conversor de medidas- ½ kg de abóbora
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 2 talos de aipo
- 1 litro de caldo de frango
- 1 c. chá de óleo
- ½ xícara de cebolinha
Modo de Preparo
- Refogue a abóbora, cebola, alho, aipo e o óleo
- Aos poucos, adicione o caldo de frango e deixe cozinhar
- Depois de cozido, deixe esfriar um pouco, bata no liquidificador e depois retorne ao fogo até engrossar
- Salpique a cebolinha e sirva
