Arroz com Rã
Ingredientes
Conversor de medidas- 300 Gr. Rãs limpas
- 200 Gr. Arroz
- 50 Gr. Manteiga
- 1 Lt. Caldo (de carne)
- 20 Gr. Salsa picada bem fina
- 1 Cebola pequena picada
- Aipo 2 talos bem picados
- 2 colheres Óleo de oliva
Modo de Preparo
- Coloque a cebola e o aipo picados em uma panela, junte com a manteiga e o óleo de oliva. Leve ao fogo, e quando a cebola dourar, adicione as rãs. Deixe pegar sabor, por uns cinco minutos, depois acrescente o caldo quente.
- Quando começar a ferver coloque o arroz e deixe cozinhar a fogo brando, mexendo com frequência. Quando o arroz estiver cozido, acrescente a salsa e sirva.