Sopa de Brócolis
Ingredientes
Conversor de medidas- 1/4 xícara (chá) de manteiga
- 1/4 xícara (chá) de trigo
- 750ml de caldo de galinha
- 750ml de leite
- 1/2 colher (chá) de sal
- 2 xícara (chá) de buquês de brócolis
- 3 xícara (chá) de queijo ralado
Modo de Preparo
- Aqueça a manteiga em uma panela,adicione a farinha e cozinhe em fogo brando por 2 minutos.
- Aumente o fogo, junte o caldo de galinha, leite, sal.
- Quando ferver, reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos.
- Em seguida, acrescente o brócolis e o queijo, desligando o fogo.
- Espere esfriar e bata no liquidificador.
- Sirva logo após.
