Sopa de castanha com bacon
Karen
Informações da receita
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Como fazer
Em uma panela derreta a manteiga e refogue o alho poró e refogue por três minutos.
Acrescente o caldo de frango e o leite, ferva por 10 minutos em fogo baixo.
Espere esfriar um pouco e bata no liquidificador por cinco minutos para ter uma sopa bem aveludada. Coe em uma peneira e volte o caldo para a panela.
Adicione o creme de leite, tempere com sal e pimenta e finalize com a cibulette.
Sirva em tacinhas de consume com um pouco dos croutons de bacon.
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