Creme de Batata e Alho-Poró
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 talo de alho-poró cortado em rodelas finas
- 1 colher (sopa) manteiga
- 2 xícaras (chá) água
- 1 tablete de caldo de galinha
- 2 batatas médias descascadas e em cubos
- sal e pimenta a gosto
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 xícara (chá) creme de leite fresco
- bacon picadinho e frito
Modo de Preparo
- Numa panela refogue o alho poró na manteiga até ficar macio
- Junte a água, o caldo de galinha e as batatas e cozinhe por 20 minutos, até a batata ficar macia.
- Retire do fogo, tempere com sal, pimenta e noz-moscada, junte o creme de leite e bata no liquidificador, até ficar homogênea.
- No momento de servir, quente ou fria, salpique o bacon frito por cima.
