Sopa de batata baroa com alho poró Lucia

Informações da receita

Refogue a cebola e o alho no azeite

Acrescente a batata baroa e refogue mais um pouco

Coloque a água (600ml) e o sal

Abafe e cozinhe bem

Deixe por cerca de 20 minutos depois que iniciar a fervura

Quando a batata estiver macia, bata com um mixer ou no liquidificador

Volte ao fogo, acrescente a noz-moscada e o alho poró

Coloque mais água, dependendo da sua preferência quanto à consistência

Ferva um pouco para apurar o sabor.