Participe da Comunidade
Compartilhe suas receitas, monte seu livro e inspire outros apaixonados por culinária
Sopa de espinafre com curry
Essa sopa é recomendada para dietas balanceadas, e possui pouquíssimas calorias. Não utilizo sal, porque evito o sódio e mesmo assim o sabor fica agradável devido ao curry.
Quantas estrelas essa receita merece?
Sua contribuição ajuda outros cozinheiros
Ingredientes
Conversor de medidas- 1/2 maço de espinafre
- 1 cebola média
- 1 abobrinha média
- 1 abóbora menina pequena
- 1 chuchu grande
- 4 colheres de sopa de curry
- 1 colher sopa de azeite de oliva
- 1 unidade de pimenta dedo de moça fresca
- 2 colheres de arroz integral 7 grãos
- Salsinha, cebolinha e orégano a gosto
Modo de Preparo
- Frite a cebola com o azeite de oliva, pique todos os legumes em cubinhos pequenos, e adicione com a cebola já dourada. Depois adicione 1 1/2 litro de água fervendo na panela, coloque o arroz integral, o curry e os temperos. Depois de 20 minutos de cozimento adicione o espinafre já cortado e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
Você já fez essa receita?
Compartilhe sua experiência!
