Sopa de missô com noodles Elisângela

Com uma faca, descasque a cenoura

Para fazer os fios, como os da foto, utilize um zester, utensílio específico para fazer raspas de limão e de laranja

Se preferir, rale na parte grossa do ralador

Corte a cebolinha francesa em rodelinhas finas

Numa panelinha, leve a água ao fogo médio

Quando ferver, junte o macarrão e a cenoura e deixe cozinhar por 5 minutos

Após o cozimento, desligue o fogo e adicione o missô

Misture bem até dissolver

Transfira a sopinha para um prato e polvilhe a cebolinha francesa.