Sopa de mostarda
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 maço de mostarda picada não muito fina
- 1 gomo de lingüiça calabresa
- 1 cebola picada
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 5 batatas cortadas em cubos
- 1 pedaço de mais ou menos 100g de bacon picado
- 1 ½ litro de água
- 2 tabletes de caldo de legumes
Modo de Preparo
- Frite o bacon no azeite, junte a lingüiça cortada em rodelas, coloque a cebola e deixe dourar no fogão
- Acrescente as batatas e a água
- Espere cozinhar
- Retire as batatas do caldo e esprema como se fosse para fazer purê
- Leve-as novamente ao caldo e espere engrossar um pouco
- Coloque a verdura picada
- Sirva bem quente regado com um fio de azeite.
