Caldo de couve
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 maço de couve
- 2 gomos de lingüiça calabresa picados
- 1 colher de (sopa) de azeite
- 1 colher de (sopa) de coentro
- 4 batatas
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Lavar e cortar a couve em pedaços
- Cozinhar com a cebola, as batatas e o alho
- Temperar com sal
- Esperar esfriar um pouco e bater no liquidificador
- Fritar a calabresa no azeite e misturar com o caldo da couve
- Polvilhar com o coentro e servir.
