Sopa de Nabos
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 cebola
- 1 dl de azeite
- 1,5 litro de caldo de galinha
- 2 batatas médias
- 2 cenouras
- 2 nabos com rama
Modo de Preparo
- Pique a cebola e refogue-a no azeite.
- Junte o caldo de galinha, as batatas e as cenouras cortadas em cubos.
- De seguida, adicione o nabo, previamente arranjado e tempere a gosto.
- Quando começar a levantar fervura adicione a rama do nabo cortada em pedaços e deixe terminar a cozedura.
- Perto do final, regue com um fio de azeite e sirva quente.
