Sopa de Queijo Tereza da Silva

Sopa de Queijo Tereza da Silva

Informações da receita

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Sopas

1 xícara de queijo parmesão ralado
1 xícara de queijo prato ralado
1 xícara de queijo provolone ralado
1 xícara de farinha de trigo
4 xícaras de leite
1 cebola média
2 dentes de alho
100 g de manteiga
Cebolinha picada

Como fazer

Refogue a cebola e o alho na manteiga, acrescente uma xícara de leite, a farinha e os queijos provolone e parmesão

Retire do fogo e liquidifique com o restante do leite

Leve ao fogo por mais alguns minutos, mexendo

Desligue o fogo, coloque o queijo prato e a cebolinha, mexa bem e sirva imediatamente