Sopa deliciosa de lentilhas
Essa receita é uma verdadeira colagem de várias receitas de sopas de lentilha. E no final deu tudo certo.
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 xícara de lentilhas
- 1/2 colher de sopa de manteiga
- 1/4 de xícara de bacon picado
- 1 cebola pequena picada
- 1 tomate cortado em cubinhos
- 1 batata média cortada em cubinhos
- 1 colher de sopa de alecrim seco
- 300 g de creme de leite
- 1 colher de sopa de cream cheese
- 2 colheres de chá de sal
- 1 pitada de pimenta do reino
- 1 pitada de noz moscada em pó
Modo de Preparo
- Em uma panela grande, cubra as lentilhas com água. Cozinhe por 10 minutos. Escorra e reserve.
- Na mesma panela em que as lentilhas foram cozidas, frite o bacon com a manteiga até que fique marrom. Depois, adicione a cebola e frite até dourar. Em seguida, adicione o tomate e cozinhe até desmanchar. Finalmente, coloque a batata, o alecrim e as lentilhas. Cozinhe por cinco minutos.
- Em seguida, cubra com água e cozinhe por 30-40 minutos, até que as lentilhas fiquem macias.
- Apague o fogo. Adicione o creme de leite, mexendo sem parar. Em seguida, adicione o cream cheese e continue mexendo.
