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Sopa Leite de tigre
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Publicado
10/02/2012
Ingredientes
Conversor de medidas- 500ml de caldo de peixe
- 1 litro de suco de limão
- 250g de salsão
- 50g de alho
- 40g de gengibre
- 10g de coentro
- 120g de cebola roxa
- Uma pitada de pimenta dedo-de-moça
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Bata, em um liquidificador, o caldo de peixe, o suco de limão, salsão, alho, gengibre e a cebola. Coe e bata novamente, com o coentro e a pimenta dedo-de-moça em velocidade rápida, para que a pimenta e o coentro não soltem cor. Mantenha sempre gelado.
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