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Sopa Maravilhosa
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Ingredientes
Conversor de medidas- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola pequena picada
- 1 talo de alho porró em fatias
- 4 batatas médias em cubos
- 1 lata de molho sabor parmesão (340g)
- 2 cubos de caldo de galinha
- ½ xícara (chá) de creme de leite fresco
- Alho porró em fatias frito para decorar
Modo de Preparo
- Aqueça a manteiga e frite a cebola e o alho porró
- Acrescente a batata em cubos e refogue um pouco
- Junte o molho de parmesão e os 2 cubos de caldo de galinha dissolvidos em 1 1/2 litros de água quente
- Cozinhe bem até que a batata esteja bem macia
- Deixe amornar um pouco e bata no liquidificador, acrescentando o creme de leite fresco
- Leve para gelar por 2 horas
- Sirva acompanhado do alho porro fritinho.
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