Sopa no Pão
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 pães pequenos tipo italiano redondo amanhecidos
- 50 g de toucinho defumado picado
- 2 litros de água
- 3/4 de xícara (chá) de vagens
- 1 xícara (chá) de batatas cortadas em pedaços
- 2 xícaras (chá) de abobrinha cortada em pedacinhos
Modo de Preparo
- Em uma panela grande ponha a água e o toucinho.
- Leve ao fogo até ferver.
- Retire a espuma que se formou e junte o restante dos ingredientes.
- Cozinhe lentamente por 2 horas e 30 minutos.
Montagem
- Corte uma fatia, como uma tampa, dos pães e retire o miolo sem furar o pão.
- Despeje a sopa quente no pão italiano.
- Polvilhe com o queijo ralado e sirva em seguida.
