Sorrentino Rosa Renata

Asse as pimentas e retire a pele. Pique as ervas.

Coloque no processador de pimenta com ervas. Reserve.

Em uma mesa, em seguida, disponha de uma coroa com a farinha. No centro os ovos, sal pimenta processamento. Misturar todos os ingredientes até obter uma massa lisa. Passe o rolo na massa e corte em quadrados.

Para o recheio:

Lave e pique cogumelos. Em uma frigideira com a manteiga, o azeite e refogue a carne de porco cogumelos picada e o alho. Tempere com sal e pimenta. Processe com um ovo e queijo.

Montagem:

Coloque uma colher de recheio em cada uma e feche. Cozinhe em água salgada. Sirva os molhos a gosto.