Sorvetão
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 3 ovos
- 1 lata de leite
- 6 colheres de açúcar
- 3 colheres de achocolatado
Creme 1
- 3 gemas, leite condensado e o leite
Creme 2
- 3 claras em neve com 6 colheres de açúcar e o creme de leite
Modo de Preparo
- Fazer uma calda de caramelo em forma de pudim.
- Dissolver as 3 colheres de achocolatado em 6 colheres de agua e acrescentar sobre a calda de caramelo.
CREME 1
- Bater e levar ao fogo baixo até levantar fervevura.
- Deixe esfriar.
- Misture o creme 1 com o creme 2 e coloque sobre o achocolatado na forma
- Levar ao freezer.
- Para desenformar basta aquecer um pouco.
