Sorvete Big Bom

1. Bata no liquidificador, o leite, o açúcar e a liga neutra por 5 minutos.
2. Leve ao freezer por 5 horas no mínimo e espere congelar.
3. Retire do freezer e "quebre" com uma colher de pau.
4. Em seguida, bata na batedeira com o leite condensado, o emulsificante e o sabor (chocolate em pó, coco ralado, pedaços de frura, etc), quanto mais bater, mais rende.
5. Leve ao freezer novamente e espere congelar.
6. Fica uma massa bem leve e cremosa.

Atenção

1. Se não tiver freezer, não faça.
2. No refrigerador normal, não dá certo, não endurece o suficiente.