Sorvete com Frutas Flambadas

Informações da receita

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Doces e sobremesas Sorvetes Frutas

1 litro de sorvete de creme, de qualidade
1 lata de doce de leite
100gr de morangos
100gr de ameixas vermelhas
100gr de pêssegos frescos
100gr de cerejas frescas
100gr de kiwi fresco
100gr de manteiga sem sal
1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
1 cálice de conhaque ou rum
1 buquê de hortelã

Como fazer

Misturar numa vasilha o sorvete com o doce de leite. Colocar no freezer, de preferência na véspera. Picar as frutas em tamanhos regulares.

Numa frigideira antiaderente, em fogo médio, derreta a manteiga.

Colocar as frutas. Mexer durante 5 minutos e polvilhar com açúcar.

Flambar com o conhaque ou rum.

Em uma taça, colocar 3 bolas de sorvete.

Por cima, colocar a calda quente das frutas e enfeitar com um galho de hortelã.

Servir imediatamente.