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Sorvete com Frutas Flambadas
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Rendimento
8 porções
Publicado
25/08/2024
5.0 (1 voto)
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 litro de sorvete de creme, de qualidade
- 1 lata de doce de leite
- 100gr de morangos
- 100gr de ameixas vermelhas
- 100gr de pêssegos frescos
- 100gr de cerejas frescas
- 100gr de kiwi fresco
- 100gr de manteiga sem sal
- 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
- 1 cálice de conhaque ou rum
- 1 buquê de hortelã
Modo de Preparo
- Misturar numa vasilha o sorvete com o doce de leite. Colocar no freezer, de preferência na véspera. Picar as frutas em tamanhos regulares.
- Numa frigideira antiaderente, em fogo médio, derreta a manteiga.
- Colocar as frutas. Mexer durante 5 minutos e polvilhar com açúcar.
- Flambar com o conhaque ou rum.
- Em uma taça, colocar 3 bolas de sorvete.
- Por cima, colocar a calda quente das frutas e enfeitar com um galho de hortelã.
- Servir imediatamente.
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