Sorvete Crocante com Doce de Leite
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 litros de sorvete de creme
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de nozes picadas
- Suco de 1 limão
- 1 lata de creme de leite
- 1 e 1/2 xícara (chá) de doce de leite cremoso
Modo de Preparo
Faça uma calda
- misture o açúcar e a água
- Leve ao fogo e cozinhe até formar uma calda dourada
- Retire do fogo e acrescente as nozes e o suco de limão
- Despeje em uma superfície lisa e untada e deixe esfriar
- Para a cobertura, misture o creme de leite com o doce de leite até ficar uma mistura homogênea
- Reserve
- Quebre grosseiramente o caramelo de nozes e reserve
- Retire o sorvete do freezer e monte em taças individuais o sorvete, o caramelo e despeje a calda
- Sirva imediatamente.
