Strudel de amendoim do Globo Rural
Publicado
23/12/2024
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Ingredientes
Conversor de medidasPara a massa
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 pitada de sal
- 100 ml de água morna
- 1 colher de sopa de vinagre
Para o recheio
- 2 xícaras de amendoim torrado e moído
- 1 ½ xícara de açúcar
- 1 colher de chá de sal
Para o creme
- 2 ovos
- 250 gramas de nata
- 1 colher de soja de essência de baunilha em pó
- 1 colher de sopa de açúcar
Modo de Preparo
Preparo da massa
- Misture a farinha, o sal, o vinagre, o azeite e vá adicionando aos poucos a água morna
- Mexa bem
- A massa deve descansar por uma hora em um torno de prato com farinha de trigo.
Preparo do recheio
- Misture todos os ingredientes e reserve.
Preparo do creme
- Misture os ovos
- Em seguida, coloque a nata, a baunilha e o açúcar
- Mexa mais um pouco.
Preparo do doce
- Abra a massa, um trabalho que exige trabalho e habilidade da cozinheira
- Em cima de uma toalha com bastante farinha de trigo, ela é esticada sempre com as mãos
- Espalhe o creme na massa e depois coloque o recheio de amendoim
- Enrole como se fosse um rocambole
- Faça, então, um formato de caracol
- Coloque em uma forma untada, espalhe mais um pouco de creme por cima e leve ao forno por uma hora.
Informações adicionais
Strudel de amendoim é uma torta alemã recheada com amendoim. A sobremesa está fazendo sucesso em Jaraguá do Sul, em Santa Catarina.
Fonte
Globo Rural
