Suflê Caseiro
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 colher (sopa) de óleo
- margarina para untar
- pimenta-do-reino a gosto
- sal a gosto
- 3 ovos
- 1 lata de ervilha e milho
- 1 embalagem de molho branco
- 150 g de carne moída
- 2 dentes de alho amassados
Modo de Preparo
- Numa panela, aqueça o óleo e doure aí o alho
- Junte a carne e refogue até ficar ligeiramente dourada
- Acrescente o Molho Branco, a Ervilha e Milho e as gemas
- Tempere com sal e pimenta a gosto
- Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos
- Retire do fogo e reserve
- Bata as claras em neve e misture delicadamente ao refogado
- Despeje a preparação num refratário redondo, com cerca de 16 cm de diâmetro, previamente untado com margarina.
- Leve ao forno médio (180º C), preaquecido por cerca de 30 minutos ou até que a superfície do suflê esteja dourada.
