Suflê de Carne Moída
Ingredientes
Conversor de medidas- 800gr de carne moída
- 400ml de molho branco (de sua preferência)
- 4 ovos (gemas e claras separadas)
- 1/2 cebola picadinha
- cheiro-verde a gosto
- sal e pimenta-do-reino agosto
- 100gr de parmesão ralado
Modo de Preparo
- Numa tigela, coloque a carne moída e tempere com a cebola, sal, pimenta, cheiro-verde
- Junte as gemas, misture bem
- Coloque o molho branco e o parmesão e misture bem
- Por último, bata as claras em neve, misture delicadamente
- Numa assadeira untada om óleo, espalhe a massa, e leve ao forno pré-aquecido até assar bem a carne
- Sirva com arroz branco e uma boa salada.
