Suflê colorido de legumes
Informações da receita
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Como fazer
Colocar a cenoura, a batata e o nabo ralados de molho em água e sal por meia hora, em recipientes separados.
Untar um pirex transparente com a gema e salpicar de farinha de centeio.
Colocar no fundo a batata ralada.
A seguir, o espinafre escorrido, a cenoura e por fim o nabo, fazendo camadas uniformes.
Entre as camadas salpicar noz moscada a gosto e regar ligeiramente com shoyo.
Salpicar sementes de linhaça por cima e levar ao forno médio por 1/2 hora.
Informações adicionais
Como prova da qualidade e do bom gosto das batatas com casca, apresentamos hoje esta receita rápida, fácil de fazer, bonita, colorida e leve. Como prato principal, a porção é individual; como acompanhamento, dá com folga e poucas calorias para 2 ou 3 pessoas.
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