Suflê de kani
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 colher (sopa) de margarina light
- 1 colher (sopa) de cebola ralada
- 1/2 xícaras de alho-poró fatiado
- 1 e 1/2 xícaras de leite desnatado
- 2 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 gema
- 1 pacote de kani-kama desfiado
- 3 claras em neve batidas com 1/2 colher (café) de bicarbonato
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Aqueça a margarina e refogue a cebola. Junte o alho-poró e deixe até dourar.
- No liquidificador, bata o leite com a farinha.
- Em seguida, leve ao fogo junto com a margarina e a cebola.
- Mexa até engrossar, tempere com sal e deixe esfriar.
- Junte a gema, o kani e as claras em neve delicadamente.
- Coloque em uma fôrma untada, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno por 20 minutos.
