Sufle de ovos, espinafre e presunto

1. Aqueça 4 colheres de sopa de azeite.
2. Junte as folha de espinafre, misture bem e deixe murchar.
3. Em uma tigela bata os ovos, junte os queijos.
4. Tempere com sal, cebola e a pimenta.
5. Junte o espinafre frio.

Montagem

1. Unte forminhas com azeite. Forre-as com fatias de presunto no fundo e laterais. Encha a forminha com as misturas de ovos e espinafre.
2. Leve ao forno pré aquecido a 180º ate os ovos cozinharem.
3. Desenforme e sirva quentes ou frias.
4. Decore com tomates cereja.