Taça de sorvete crocante
Retirei a receita de um livro
Ingredientes
Conversor de medidas- 1/2 xícara (chá) de maisena
- 3 xícaras (chá) de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 4 gemas
- 10 bombons tipo Sonho de Valsa cortados em pedaços
Modo de Preparo
- Numa panela grande, junte todos os ingredientes, exceto o bombom, e cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando, até obter uma mistura levemente espessa (cerca de 15 minutos). Transfira para uma tigela grande e deixe esfriar.
- Cubra com filme plástico e reserve no freezer até firmar (cerca de duas horas). Na batedeira, bata o sorvete até ficar cremoso. Adicione o bombom e misture até os pedaços ficarem bem distribuídos. Cubra e leve novamente ao freezer até firmar. Antes de servir, deixe em temperatura ambiente para amolecer um pouco (cerca de 15 minutos). Com um boleador, distribua o sorvete entre taças e sirva em seguida.
