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Tábua de frios
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Ingredientes
Conversor de medidas- 200 gramas de Blanquet de Peru
- 250 gramas de Copa
- 200 gramas de Salame Italiano
- 200 gramas de Mortadela Reginelle ou defumada
- 250 gramas de Queijo Tipo Prato
- 150 gramas de Azeitonas Recheadas
Modo de Preparo
- Numa tábua grande, comece a dispor os frios sempre da beirada para o centro.
- Delicadamente vá dobrando metade das fatias de Salame Italiano ao meio e disponha uma ao lado da outra.
- Proceda da mesma forma com a Mortadela, o Blanquet de Peru .
- Faça rolinhos com metade do Queijo tipo Prato e disponha sobre a primeira camada cerca de 2 a 3 centímetros da borda da tábua
- Copa até completar toda a borda da tábua.
- A 2 ou 3 centimetros da camada de Queijo, repita a disposição dos frios até completar mais uma volta.
- Para completar o centro da tábua, dobre 1/2 fatia de Queijo Prato com uma fatia de Salame, dispondo uma ao lado da outra dando o formato de uma flor.
- Decore com as azeitonas inteiras e fatiadas.
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