Tabule para combater os radicais livres

• 2 xícaras de triguilho deixado de molho e bem escorrido
• 1 xícara de pepino picadinho com a casca
• 1 xícara de cebola picadinha
• 1 xícara de hortelã picadinha
• 1 xícara de tomate picadinho

Tempero

• 1 colher de creme de gergelim, 3 colheres de azeite, sal e limão