Taça de Chocolate com Morangos Gaúcha

Lave e higienize os morangos.

Corte ao meio.

Bater as gemas com o açúcar na batedeira até obter um creme claro e espesso.

Reserve.

Ferver o creme de leite retire do fogo, derreta o chocolate no creme de leite.

Adicione o conhaque ao chocolate derretido.

Junte as gemas batidas, mexer bem.

Em uma taça coloque a primeira camada do creme de chocolate, a segunda de fatias de morango, por cima outra camada de chocolate.

Decore com morangos.

Leve para gelar por 2 horas.

Servir gelado.

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Pesquisa: Chef Cris Leite