Participe da Comunidade
Compartilhe suas receitas, monte seu livro e inspire outros apaixonados por culinária
Taça gulosa de banana com ameixas e crocante
Quantas estrelas essa receita merece?
Sua contribuição ajuda outros cozinheiros
Publicado
20/11/2012
Ingredientes
Conversor de medidas- 400 g de sorvete de banana
- 300 g de ameixas frescas
- 70 g de amêndoas laminadas
- 140 g de açúcar
- 1/2 limão
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
Modo de Preparo
- Esprema e coe o suco do limão e reserve.
- Unte cuidadosamente uma assadeira com azeite.
- Numa panela, deixe caramelizar o açúcar em fogo baixo.
- Assim que começar a amarelar, junte 1 colher de café de suco de limão, mexa bem e acrescente as amêndoas laminadas.
- Misture o composto com cuidado e despeje-o sobre a assadeira, 'espalhando-o uniformemente com a espátula.
- Deixe o crocante esfriar.
- Pouco antes de servir, lave e seque as ameixas e retire os caroços.
- Faça bolas com o boleador e distribua o sorvete de banana em taças (para fazer o sorvete de banana.
- Guarneça com gomos de ameixa fresca e o crocante, quebrado em pedaços pequenos, e sirva.
Você já fez essa receita?
Compartilhe sua experiência!
