Talharim com Frango e Presunto
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 xícara(s) de sobras de frango, assado ou cozido, desfiado
- 1 xícara(s) de caldo de carne
- 1 xícara(s) de vinho banco
- 1 fatia grossa de presunto, corata da em tirinhas
- Sal e pimenta do reino a gosto
- ½ lata de creme de leite
- Noz moscada ralada
- ½ quilo de talharim
- 1 ovo
Modo de Preparo
- Levar ao fogo uma panela com água e sal
- Quando començar a ferver, acrecentar o talharim
- Enquanto isso, preparar o molho
- Aquecer o caldo de creme
- Juntar o vinho branco, o frango e o presunto e misturar
- Deixar tomar gosto por alguns minutos, depois juntar o creme de leite
- Temperar com o noz moscada, sal e pimenta do reino
- Mantenha em fogo baixo por 5 minutos
- Retirar
- Verificar se o macarrão está cozido
- Escorrer e passar para a panela do molho
- Misturar bem
- Por último, acrescentar o ovo e mexer rápidamente, para ligar bem todos os ingredientes
- Servir imediatamente.
