Talharim de forno com atum
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 pacote de macarrão tipo tagliarini
- 2 colheres de margarina
- 4 unidades de ovo
- 1 lata de creme de leite
- 50 gr de parmesão ralado
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
Molho
- 1/2 xícara chá de óleo de soja
- 2 unidades de cebola picada
- 1 dente de alho
- quanto baste de cebolinha verde
- 3 unidades de tomate picado, sem pele e sem sementes
- 2 lata(s) de atum sólido em óleo
- quanto baste de molho de pimenta vermelha
- quanto baste de sal
- quanto baste de orégano
Modo de Preparo
- Cozinhe o macarrão em água fervente com sal e 1 fio de óleo. Escorra e coloque num refratário.
- Adicione 2 colheres (sopa) de margarina e reserve. Bata os ovos. Adicione o queijo ralado e o creme de leite. Tempere com sal e pimenta do reino.
- Despeje este creme sobre o macarrão ainda quente.
- Misture e leve ao forno quente para gratinar.
- Ele estará bom quando adquirir uma aparência de "talhado". Para o molho, doure no óleo a cebola e o alho. Junte os tomates picados, a cebolinha verde, o orégano e 1 pitada de sal.
- Retire do fogo e junte o atum e a salsa. Misture bem.
- Cubra o macarrão gratinado com este molho e sirva.
Molho
- Cozinhe o macarrão em água fervente com sal e 1 fio de óleo. Escorra e coloque num refratário.
- Adicione 2 colheres (sopa) de margarina e reserve.
- Bata os ovos. Adicione o queijo ralado e o creme de leite.
- Tempere com sal e pimenta do reino.
- Despeje este creme sobre o macarrão ainda quente.
- Misture e leve ao forno quente para gratinar.
- Ele estará bom quando adquirir uma aparência de "talhado". Para o molho, doure no óleo a cebola e o alho.
- Junte os tomates picados, a cebolinha verde, o orégano e 1 pitada de sal.
- Retire do fogo e junte o atum e a salsa. Misture bem.
- Cubra o macarrão gratinado com este molho e sirva.
